すいとんなるものを食してみた

すいとんを初めて食べました。

鍋にいれる肉が少なかったので、すいとんを入れてみようということで。

すいとんってご存知でしょうか？
戦後の物資不足の食糧難の時の食べ物です。

今回のレシピは、
材料：
強力粉
水

混ぜてこねて引き伸ばして丸い板状にします。

あとはお鍋に入れるだけ。

年寄りの人に聞いてみたら、これでも贅沢だと。
戦争の頃は、強力粉なんてなくって、芋のつるとか食うとった、というお話でした。