毛蟹　グラタン

キャンプ場で毛ガニのグラタンを作って食べました！

アウトドアのプロフェッショナルの指導のもとです。

北海道から大量の毛蟹！

足と胴を切り離します。

チョッキンチョッキン。
ビールを飲みながら。

バラバラになりました！

足は三杯酢で食べるのが美味しいです。

胴はさらに分解して身を蟹みそを取り出してよく混ぜます。

空になっている殻に、身と味噌を混ぜて詰めて
パン粉とチーズをのせます。

ダッチオーブンにいれて火にかけます。

できあがり！

おいしいよ！